Kuinka tehdä teetä

Valitse teen haudutukseen sopiva teeastiasto, mukaan lukien teekannu, teekuppi, teetarjotin jne. Varmista, että teeastia on puhdas, jotta haudutettuun teehen ei pääse hajuja

Valitse suosikkiteetäsi oman makusi mukaan, mikä voi olla vihreää, mustaa teetä, oolong-teetä jne. Laadukas tee on haudutuksen jälkeen parempi maku ja aromi.

Huuhtele ensin teekannu ja teekuppi kuumalla vedellä, kaada sitten vesi pois ja lisää kuumaa vettä uudelleen esilämmittääksesi teeastian, jotta lämpötilaero ei vaikuta teen makuun.

Laita teekannuun sopiva määrä teelehtiä ja huuhtele se varovasti lämpimällä vedellä. Tämä vaihe voi poistaa pölyn ja epäpuhtaudet teelehtien pinnalta ja tehdä teelehdistä paremman tuoksun.

Kaada kuumaa vettä teekannuun. Veden lämpötila tulee määrittää teetyypin mukaan. Yleensä vihreä tee käyttää 80 ℃ veden lämpötilaa, kun taas musta tee ja oolong tee käyttävät 100 ℃ veden lämpötilaa. Eri teiden valmistusaika on hieman erilainen, yleensä 1-5 minuuttia.

Kaada haudutettu tee teekuppiin ja kallista teekannua hieman, jotta teekeitto virtaa jatkuvasti, jolloin teekeitto imeytyy tasaisesti ja teekeiton väri vaihtelee ylhäältä alas ja maistuu täyteläiseksi. Tätä vaihetta kutsutaan myös "potin kääntämiseksi ylösalaisin".

Nauti keitetystä teestä, nauti teen aromista ja tunne vahva ja makea maku. Teemaistelun aikana voit tuntea teen tuoksun, kokeilla erilaisia ​​haudutusaikoja ja veden lämpötiloja sekä löytää sopivimman tavan valmistaa teetä itsellesi.